Newsletter n° 353 • 2 novembre 2021
I trend del futuro del mondo food&beverage
Università della Birra, l’innovativo hub di formazione professionale promosso da HEINEKEN Italia, e LIUC Business School attiva presso la LIUC – Università Cattaneo, punto di riferimento nazionale per la ......
Da necessità a sogno a occhi aperti
Tra i piatti più desiderati spicca la pizza, il food delivery cresce soprattutto come momento di convivialità serale. Just Eat presenta i risultati della ricerca condotta insieme a BVA Doxa sul rapporto degl......
Cosmofood 2021: chef protagonisti con talk e showcooking
In fiera a Vicenza dal 7 al 10 novembre, Cosmofood 2021, la manifestazione B2B firmata Italian Exhibition Group, fa il punto sul foodservice del Triveneto dalla viva esperienza di alcuni tra gli chef più apprezzati del ter......
Molini Pivetti punta sulle farine sostenibili
Attenzione ai dettagli, tecnologia al servizio della filiera, ascolto e condivisione degli obiettivi: i valori e la maturità acquisita da Molini Pivetti si esplicano anche nella novità annunciata a TuttoFood, ovvero ......
Presentato il “Vademecum per una ristorazione #zerosprechi”
È stato presentato il 25 ottobre a Milano, nell’ambito di Host “L’altra metà del cibo, il Vademecum per una ristorazione #zerosprechi”, uno strumento pratico nato dalla collaborazione di METRO......
Il nuovo Master of Pastry Full Edition by HANGAR78 è “su misura”
A fine gennaio al via la nuovissima edizione del Master of Pastry-Full Edition di hangar78. Un percorso completo e personalizzato dedicato alla pasticceria, condensato in cinque mesi, con una nuova parola d’ordine: formazion......
Il Giappone trionfa ai FIPGC World Pastry Awards
Sono giapponesi i migliori pasticceri del mondo. Si chiamano Yosuke Otsuka, Yusaku Shibata e Kazuhiro Nakayama, e hanno trionfato in ben tre delle quattro categorie del FIPGC World Pastry Awards, il campionato mondiale di pasticce......
8 e 9 novembre torna il Campionato Nazionale Pizza DOC
Lunedì 8 e martedì 9 novembre 2021 torna il Campionato Nazionale Pizza DOC dopo la sosta causata dall’emergenza Covid-19. L’edizione della ripartenza per il settore, in totale sicurezza, si terrà a......
Copyright Input srl - Viale Aldo Moro, 44 - 70043 Monopoli (BA) - Tel. 080.9306460 - Fax 080.9373100 - input@inputedizioni.it - www.inputsrl.it
Tutti i diritti sono riservati
