Newsletter n° 275 • 14 febbraio 2020
Beer&Food Attraction dal 15 al 18 Febbraio
Dal 15 al 18 febbraio alla Fiera di Rimini di Italian Exhibition Group in scena i Campionati della Cucina Italiana della FIC, con la novità del contest dedicato allo street food.  In fiera anche grandi pizzaioli co......
Birra e Scrocchiarella: connessioni naturali
Chiamale se vuoi connessioni naturali, potrebbe essere il leitmotiv di Italmill che al Salone Beer & Food Attraction sarà presente con Scrocchiarella, la pizza in pala che conquista l’Ho.re.ca, ideale per gli ab......
Beer&Food Attraction, le novità di Conserve Italia
Rimini, 14 febbraio 2020 – Dall’ultimo lancio sul mercato per i pizzaioli professionisti agli snack di frutta secca nei bar che tanto successo hanno riscontrato nel primo anno, fino alle proposte dei su......
Da domenica 23 (fino a mercoledì 26 febbraio 2020) Golositalia aprirà l`area professional.
Attrezzature, tecnologie, impianti, accessori e prodotti del food & beverage animeranno l´area Foodservice della fiera che concentrerà nel padiglione 5 le attività di matching per il segmento del ´......
La strada per uscire dagli sprechi
  Ogni anno una quantità enorme di cibo finisce nella spazzatura. Un tema che induce a riflettere, in quanto si sprecano preziose risorse ambientali e si butta via denaro. Ed è un tema sempre presente ovunque......
A Napoli arriva la pizza Bulgogi di ispirazione coreana
Un modo innovativo, ispirato alla cucina coreana, di unire la pizza napoletana alla carne cotta a fuoco vivo: è così che a Grumo Nevano da Grumè, la prima “bracepizzeria” in Italia, è nata......
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