Newsletter n° 206 • 30 giugno 2017
Da NPV le pizze per la stagione autunno/inverno
A poche ore dalla chiusura della settima edizione della kermesse internazionale Napoli Pizza Village è già tendenza! I gusti più ricercati e gli abbinamenti più innovativi, pensati dai migliori maestr......
Michele Leo: è lui il campione Trofeo Caputo
Michele Leo: è lui il campione 2017 del Trofeo Caputo, l’ambito trofeo della categoria S.t.g. del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo, chiusosi a Napoli ieri 21 giugno. Alla finalissima eravamo presenti anche noi di Pi......
Acqua di Chef 2017 – “Pizza contemporanea”
I punti cardine di ispirazione rimangono gli stessi... e i risultati ugualmente imprevedibili. ItaliaSquisita, con il patrocinio di Ferrarelle, Molino Caputo e Birra Baladin rilancia quest’anno il guanto di sfi......
In Belgio si sta bene ma ho lasciato il cuore in Calabria
Stavolta voliamo in Belgio: il protagonista di questa intervista è Rocco Cagliostro, trentun’anni, nato a Genk da genitori italiani (mamma di Palermo e papà di Reggio Calabria). Lo abbiamo notato attraverso i S......
Il cibo protagonista nei locali multifunzionali
Il locale multifunzionale non è una moda del momento; di questo trend si parla già da anni. Andando indietro nel tempo con la memoria potremmo dire che già cinque anni fa si parlava di nuovi locali ibridi in c......
Venere Nero e Riso Rosso un impasto... tanti usi
Per uno sfizioso snack da sgranocchiare, per colorare il cestino del pane e per stuzzicare la vostra fantasia... ......
Tutto in una valigia
Una valigia blu, colore di fabbrica Gi.Metal, morbida e resistente accoglie al suo interno tutto il necessario per il pizzaiolo professionista. Gli strumenti da lavoro per eccellenza, pala e palettino smontabili in 3 pez......
Pizza e non solo
Un solo prodotto per tante ricette, dalla più classica pizza agli gnocchi, passando per crackers e grissini fino addirittura alle pizze dessert: per chi soffre di disturbi correlati al glutine, molti cibi che pr......
Pizzeria I Paladini
La Pizzeria I Paladini porta il nome dei fratelli Marco e Stefano, ma in qualche modo, come dicevano i latini il nome è un destino: questa pizzeria, infatti, rappresenta per i suoi proprietari un baluardo nella periferia di......
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