Newsletter n° 168 • 20 maggio 2016
TUTTOPIZZA, già sold out gli stand
Hanno registrato già il sold out gli spazi espositivi disponibili per la rassegna Tuttopizza che si svolgerà dal 23 al 25 maggio a Napoli presso la mostra d`Oltremare. La manifestazione fieristica, ideata e cura......
L’unione fa la pizza… più lunga del mondo
Mercoledì 18 maggio a “L’Unione Fa La Pizza” pizzaioli di tutto il mondo hanno superato se stessi impastando e cuocendo per più di 5 ore la pizza più lunga del mondo! Il giudice del Guinness ......
Perché leggere Pizza&core International?
Noi di Pizza&core, anche attraverso Pizza&core International, portiamo in Italia e nel mondo l’immagine, i contenuti, le ricette, il “cuore” della migliore pizza italiana artigianale. E che la pizza ar......
McCain fast ma good
Dal 2009 al 2014 il segmento del fast food ha registrato tassi di crescita tra i più interessanti nel panorama della ristorazione.Lo scenario competitivo è fortemente mutato, complici le nuovi influenze dei......
Federico Perrone
Lo chef della pizza di questo numero è Federico Perrone; Federico è nato cinquant’anni fa in Etiopia, da genitori piemontesi, ma ha vissuto sin da piccolino a Modena, città che gli ha regalato il suo car......
Pizza European Cup Lesina: vince Claudio Vicanò
LESINA - Giuria in mezzo al lago, forni a legna in riva, condimenti garganici e sullo sfondo l`incantevole panorama della Laguna: Lesina si rivela una location perfetta e inedita per la Pizza European Cup UPT&R. Mai prima d`......
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