Newsletter n° 136 • 3 luglio 2015
Il menu e carta dei vini parlanti: alcuni casi
La preparazione del Menu e della carta dei vini per il tuo locale è una cosa importantissima, potremmo dire che le carte sono gli elementi che rappresentano il tuo “Biglietto da Visita” assieme all’accogli......
Ristorazione: lavoro per “passione”
Quando scriviamo di ristorazione spesso diciamo che i pizzaioli, o gli chef, fanno il proprio mestiere motivati da un amore personale verso questo settore: contatto con la gente, nuove ricette, nuovi impasti, studio delle materie ......
SicurezzAtavola per i più piccoli
SicurezzAtavola è la campagna per prevenire il soffocamento nei bambini promossa da Salvamento Academy e La Madia Travel Food: si tratta del primo progetto europeo rivolto non solo ai genitori, ma anche ai ristoratori, pe......
La Figlia del Presidente arriva anche in Australia
Da Napoli al mondo: Maria Cacialli e Felice Messina, coppia innamorata nella vita e nel lavoro, hanno aperto la gemella della pizzeria la “Figlia del Presidente” in Corea del Sud, ma presto apriranno la seconda gemella......
Premiati a New York gli ambasciatori della Dieta Mediterranea
Premiati a New York gli ambasciatori della Dieta Mediterranea. Ieri lunedì 29 giugno il gruppo Casillo (Corato, Bari), azienda italiana leader nella produzione di grano, semole, farine, prodotti da forno, ha lan......
Un bimbo felice? Pizza in box e un gioco a sorpresa
Ha fatto tanto parlare (creando disdegno in noi italiani) lo spot Mc Donald’s che in modo molto esplicito insinuava l’idea che c’è una sola scelta che i bambini amano, e non è la pizza, bensì......
Retail Più: la nuova famiglia di farine Molino Pizzuti
Situata nel cuore della provincia di Salerno, con 500 tonnellate di produzione giornaliera Molini Pizzuti è da sempre impegnata nella ricerca e nell’uso delle migliori materie prime italiane ed estere, proponendo pr......
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