Newsletter n° 113 • 17 ottobre 2014
15 top dell’Arte Bianca in prima linea al Salone del Gusto
Non una cucina ma una fucina! È la grande novità della decima edizione del Salone del Gusto e Terra Madre. La Fucina Pizza&Pane è uno spazio didattico, pensato per raccontare storie, testimonianze e prodot......
Per il Salone del Gusto ci siamo fatti in tre
Quest’anno dal 23 al 27 ottobre, per la prima volta Le 5 Stagioni saranno presenti al salone del gusto di Torino. Il più grande evento biennale organizzato da Slow Food, presso lingotto fiere. La farina per pizza pi......
Io Difendo l`Energia del Cibo
  Anche quest`anno il Molino Quaglia parteciperà al Salone del Gusto in programma a Torino dal 23 al 27 ottobre. Nello stand del Molino (pad. 1 - 1D 008) durante tutti i giorni della manifestazione sarà poss......
Marco D`Annibale la vocazione all`internazionalità è nel mio DNA
Abbiamo intervistato Marco D’Annibale, titolare dell’azienda Gi.Metal, leader per la produzione di pale e attrezzature per pizzeria, punto di riferimento per i professionisti in Italia e all’estero. Nello studio ......
La ristorazione nell’era degli smartphone e tablet
Per tutti gli amanti della buona cucina e per tutti coloro i quali non riescono a non usare il proprio smartphone, oggi esistono migliaia di APPs (applicazioni per smartphone e tablet) dedicati al mondo della ristorazione.Infatti,......
TriestEspresso Expo: Sandalj Trading Company e Loacker®
    Allo stand della Sandalj Trading Company (hall 27, n° 2) nell’ambito della TriestEspresso Expo, i wafer Loacker® al gusto Espresso e Cappuccino saranno offerti in esclusiva ai visitatori, come prodott......
Sorbillo: debutta la sua pizzeria milanese
Il tanto atteso Lievito Madre al Duomo apre finalmente le porte ai milanesi e a chi, trovandosi nella città del Duomo e dell’Expo, vuol gustare una buona pizza napoletana doc. L’eclettico Gino Sorbillo, pizzaio......
La pizza della settimana
Giovanni Giorgio, esponente dell’associazione APP, di impasti speciali se ne intende, sono il cavallo di battaglia della associazione per cui lavora tanto, al fianco di Luigi Stamerra. Con grande convinzione ha proposto dur......
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